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一、脆皮烤猪肉是丹麦传统的圣诞大餐佳肴之首。在丹麦人圣诞晚宴的餐桌上，一定少不了一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉，附在酥滑的瘦肉上，三者恰到好处地结合在一起，佐以果脯或者配上果肉

二、 对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖

三、河蟹——最广泛的美味河蟹，学名中华绒螯蟹，广泛分布于我国南北沿海各地湖泊，全国唯一的中华绒螯蟹苗繁育基地在江苏启东，六十年代以后产量锐减，近年实行人工移苗放流，产量有所恢复。每

四、刀鱼之美，一来大概就是因为这细密的骨刺，反倒令每一寸鱼肉都成了活肉，又因为吃刀鱼的过程堪称慢食，它的鲜美才被提升吧。在刀鱼还没有被如此“抬高”的年代，我们吃刀鱼是很随意的。比如

五、原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量做法：1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去

六、原料：鸡爪750g。调味料：花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶小的两片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片。做法：1、准备好食材和各种香料。2、鸡爪冲洗干净后，逐

七、在淘宝网输入“月饼”二字，弹出的页面超过100页，显示不少店铺成交量火的月饼在最近一个月内已卖出几万笔！记者了解得知，爱网购月饼的多为18~40岁中青年，大多讲究价钱实惠、个性化，而不少知名品牌月饼也